29 Mart 2017 Çarşamba

PIRASANIN FAYDALARI



Pırasa, kış mevsiminde tüketilen bir sebzedir. Ama pek çok insan pırasanın adını duyunca yüzünü ekşitir ve  yemekleri  pek sevilmez özellikle çocuklar tarafından. Aslında çok faydalı olan pırasa çocukluk çağında tüketilirse, gelişim açısından oldukça yararlıdır. Kullanılan kısmı sap ve kökleridir.En iyi pırasa olarak uzun ve beyaz yapraklı olan kamış pırasası, İstanbul’da Kartal pırasası adıyla bilinir. Bursa havalisinde de İnegöl pırasası olarak tanınır. Her yerde yaygın olarak yetişen kara pırasanın boyu daha kısa ve yaprakları yeşildir.





Pırasanın Özellikleri ve Yararları






* Besin değeri soğana göre azdır.

* Kaynatılıp şurubu yapılara içilirse, göğsü yumuşatır, öksürüğü keser.

* Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

* Üremi ve idrar tutukluğuna faydalıdır.

* Sinirleri kuvvetlendirir.

* Kabızlığı giderir.

* Pırasa suyu, yüzdeki sivilce ve lekelere faydalıdır.

* Arı sokmasında da kullanılır.

Ayrıca pırasa A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, E vitamini,K vitaminine sahiptir ve bu özelliği ile antitoksidan özellik taşır. Vücdunuzu temizler kan akışınızı düzenler. Ayrıca pırasada  demir,mangenez, folik asit, folat ve  kalsiyum bulunur. Bu mineraller kemik gelişiminize sindirim sisteminize ve genel sağlığınıza oldukça faydalı minerallerdir. Pırasa bu sebeple bol tüketilmelidir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder