7 Aralık 2018 Cuma

Fosfor

Fosfor, enerjinin depolanması ve kullanımı için karbonhidrat ve lipit metabolizmasında temel fonksiyondadır. Bağırsaklarda absorblanarak (emilerek) kemiklerde depolanır. Dolaşımdaki fosfor konsantrasyonu paratiroid hormon, vitamin-d, bağırsaklardam absorbsiyon (emilme), renal fonksiyon (böbreklerin çalışması), kemik metabolizması ve beslenmeye bağlıdır.
Karbonhidratların kullanımında fosfat (PO4) ve potasyum (K) glukozla birlikte hücre içine taşınır.
Fosfatının %80'ini kemikler, %15'i hücreler, %0,1'i kan içerir. Plazmadaki inorganik fosfatın %85'i serbest formdadır. Hücre duvarının sürekliliği, enerji metabolizmasının düzenlenmesi ve oksijen taşınmasında fonksiyoneldir.

6 Aralık 2018 Perşembe

İnsanlarda Kalsiyumun Etkisi ve Kalsiyum Kaynakları


Kalsiyum Eksikliği

Başlıca kalsiyum eksikliğ emilimini azaltan etmenlerle oluşur. Kalsiyum emilimini azaltan ya da engelleyen etmenler vitamin-D eksikliği; mide-bağırsak sistemi hastalıkları; düşük mide asidi; stres; hareketsizlik; yüksek oranda protein ve yağ  içeren diyetler; ıspanak, pazı, pancar, kakao gibi ogzalik asitli besinler ve yüksek fosforlu diyetlerdir.

5 Aralık 2018 Çarşamba

Kalsiyum (Ca)

Kalsiyum, organizmanın bütün biyolojik fonksiyonlarında kanda çözünmüş, yani, iyonize tepkimeleri, kasların kasılması, kanın pıhtılaşması, yani, koagulasyonu, kompakt bir formda kemiklerin ve dişlerin yapısı için yaşamsal bir maddedir.
Her bireyin günlük gereksinimini, öznel koşulları belirler. Özellikle, kemik yapımının hızla sürdüğü ergenlik döneminde, bebeğin rahin (uterus) içinde geliştiği gebelik döneminde, bebeğin emzirilerek büyütüldüğü ve geliştirildiği dönemde, kemik dokularının görece hızlı eridiği menapoz döneminde kalsiyum dengesinin korunması için, kalsiyum gereksinimi 1500 miligrama çıkar.

Selenyumun Etkileri

Selenyum Eksikliği

Vitamin-E etkisiyle ile selenyum etkisi sinerjistdir ve selenyum metabolizmasında etkilidir. Besinlerin Vitamin-E içeriği, selenyum gereksinimini azaltır.
Bitkilerdeki selenyum eksikliği, yetiştirildiği toprağın selenyum eksikliğine bağlıdır. Tarımsal faaliyetin yürütüldüğü topraklardaki selenyum eksikliğine bağlı yetiştirilen besinlerdeki selenyumun da eksikliği, yöredeki meme kanseri, akciğer kanseri ve kalın bağırsak kanserini sıklaştırmaktadır.

Selenyum (Se)

Vitamin-E ile birlikte güçlü bir antioksidan özelliği ve hücre koruyucusu özelliğiyle fonksiyonel selenyum, özellikle glutatyon peroksidaz enziminin yapısında yeralır. Dokuların elastikiyetinin korunmasıyla da fonksiyoneldir. Dokuları oksidasyondan  koruyarak, erken yaşlanmayı önler, yaşlanmayı geciktirir.
Bir insanın vücudu 1 mg'dan az selenyum içerir ve %60'ı bağırsaklardan emilerek dalak, böbrek ve pankreasa taşınır.
Erkeklerdeki selenyumun yarısı üreme sisteminde, yani, testislerde fonksiyoneldir.

4 Aralık 2018 Salı

İyot Eksikliğinin Etkileri

İyot eksikliği anneliği, fetüsü, yenidoğan bebeği, bebekleri, çocukları, ergenleri, erişkinleri ve hayvanları farklı karakterlerde ve düzeylerde etkiler.

İyot Eksikliğinin Anneliğe Etkileri

  • Doğurganlık yeteneğinin zayıflatır.
  • Gebelikte yüksek tansiyona (pre eklampsi) oluşturur.
  • Tiroid bezinin nükleer radyasyon duyarlılığı artar.
  • Doğumun ilk 6 haftasındaki kanamalar (postpartum hemoraji) gerçekleşir.
  • Maternal anemi oluşturur.

İyot

İyot insan vücudunda çok az miktarda bulunan, normal büyüme ve gelişme için gerekli eser elementlerden biridir. 1811 yılında deniz yosunlarıyla yapılan deneylerde bulunmuştur. İnsanların iyot gereksinimlerinin en önemli kaynakları deniz ürünleri ve iyotlu sulardır. İnsan vücudunda bulunan beyin ve sinir sisteminin normal büyüme ve gelişmesiyle, vücut ısı ve enerjisinin sürekliliği için gerekli, tiroid hormonlarından tetraiyodotironin (tiroksin, T4) ve triiyodotironin (T3) sentezinde kullanılır. Normal koşullarda vücudumuzda 15-20 mg iyot bulunmaktadır.

Vitamin-A Fazlalığı

Diyetteki fazla havuç ve narenciye türü β-karoten (beta karoten) içeren besinlerle deri portakal rengine dönüşür. Derideki dönüşüm sarılığa benzer; ancak, göz aklarının rengi dönüşmez. Diyetteki fazla β-karoten, vücutta aktif vitamin-A'ya dönüştürülmeden birikir. β-karoten fazlalığı, aktif vitamin-A fazlalığı değildir. Alımı normalleştiğinde biriken β-karoten vücuttan atıldığı için fazlalığı zararsızdır.
Aşırı karaciğerle beslenenlerde ya da yüksek dozda ilaç alımı aktif Vitamin-A fazlalılığı oluşturur. Bazen zehirlenme dozuna yükselir. Aşırı doz vitamin-A karaciğer hastalıklarına ve gebe kadınlarda düşüğe neden olabilir.
Kısa süreli yüksek doz alınan vitamin-A'dan kaynaklı problemlerde ilk belirtiler, beyin ödemine bağlı baş ağrısı ve bilinç bulanıklığıdır. Hastalar kafalarını alından geçen bir şeyin çevresel olarak sıktığını belirtir.

3 Aralık 2018 Pazartesi

Vitamin-A Eksikliği

Diyetle alınan vitamin-A emilimini alkol, ilçlar (kortizon, demir, mineral yağlar) vitamin-E yetersizliği ve fiziksel egzersiz olumsuz etkiler. %90 oranında karaciğerde, geri kalan %10 oranında böbreklerde, akciğerlerde, gözlerde ve yağ dokuda depolanan vitamin-A, emilim eksikliğini tamamlamaya çalışır.

Vitamin-A'nın Fonksiyonları

Vitamin-A görme, büyüme, üreme ve epitel hücrelerinin sağlamlılaştırılmasıyla fonksiyoneldir.

Vitamin-A'nın Görmedeki Fonksiyonu

Vitamin-A, gözlerin çomak hücreleri ve koni hücrelerindeki görme pigmentlerinin bileşiğidir. Görme olayındaki süreçte retinada, fotoreseptör hücrelerin bir pigmenti (Rodopsin opsin + 11 cis retinal) ile ışık enerjisi absorblanarak (emilerek), fotokimyasal bir ürün oluşturulur. Oluşturulan fotokimyasal ürünle de bir sinir impulsu oluşur. Devamında ise, görme renk maddesi (pigment) ışığa hassas yapısına geri döner.

A Vitamini (Retinol, Akseroftol)

Yağda eriyerek depolanan bir vitamindir. Antioksidan özelliktedir. Vitamin-E, vitamin-A'nın biyolojik aktivitesini etkileyerek, organizmayı oksidasyondan korur (antioksidan).
Vitamin-D ve vitamin-A, kalsiyumun biyolojik transportunda ve depolanmasında fonksiyonel moleküllerdir.
Vitamin-E ile birlikte günlük 200-300 IU doz vitamin-A kolesterol ve yağ miktarını azaltırken, vitamin-A tek başına da HDL-Kolesterolü artırmaktadır.

1 Aralık 2018 Cumartesi

İş Yerinde Yapılabilecek Egzersizler


Hareketsiz yaşam tarzı bize bir çok sorun yaşatmaktadır ve bir çok insan iş hayatını buna bahane olarak sunmaktadır. Bazıları ise gerçekten yoğun iş temposuna sahiptir. Bizler bu makalede iş yerinizde ve giderken veya gelirken yapabileceğiniz bazı basit egzersizlerden bahsedeceğiz. Eğer sizlerde hareketsizlikten sıkıldıysanız ve fiziksel olarak bunun rahatsızlıklarını hissediyorsanız yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Dukan Diyeti Hakkında Merak Edilenler

Son zamanlarda herkesin ilgisini çeken düşük karbonhidrat diyetleri bir çok kişiye yarar sağladığı için aşağıda sizlere Dukan diyeti hakkında bilgi vermeyi doğru buluyoruz. Her ne kadar diyet bazı yönlerden eleştirilse de Dukan diyeti yaparak sağlıklarını kötü yönde bozan vatandaşlar bulunmamaktadır. Bizlerde uzmanlardan elde ettiğimiz bilgiler ışığında sizlere dukan diyeti hakkında kısa bir özet geçeceğiz ve bu diyeti anlamanızı sağlayacağız. İyi okumalar dileriz. 

Dukan Diyeti 


Dukan Diyeti, Fransa'da oldukça popüler olmuştur. Fransız tıp doktoru Dr Pierre Dukan tarafından geliştirilmiştir. Kalıcı kilo vermenize yardımcı olmaya söz veren bir diyet yöntemidir. Ama gerçekten etkili mi ? bunu makalemizde anlaycağız. 

Son zamanlarda popüler zayıflama diyetlerinin en başlarında yer alan bu diyet kalıcı kilo kaybı için Fransız tıbbi çözüm  olarak tanıtılan Dr Pierre Dukan tarafından Dukan Diyet olarak kabul edilen düşük karbonhidrat diyetidir. Dukan, yetkin ve inandırıcı bir şekilde yazar ve kitabının okunması kolaydır.  Bu kitapta açıklanan temel ilkeler , aşağıda açıklandığı gibi bazı değişiklikler ile Atkins Diyetine dayanmaktadır.  Fakat bazı farklılıklar vardır. Dukan diyetinde yasaklı ve serbest olan gıdalar vardır. Bu serbest gıdalardan istediğiniz kadar tüketebilirsiniz, kalori sayımı yoktur. 

Göbek Eritme Egzersizleri Resimli

Normalde VKİ yani vücut kitle indeksini geçmeyen insanların başına bile bela olan göbek yağları zor eritilen yağlar olması nedeni ile daha fazla hareketi gerektiren bölgelerdir. Bu makalede inatçı göbek yağlarına karşı sizlere bölgesel olarak fiziksel hareketler önerilecektir. Bu hareketleri düzenli yapmak çok yapmaktan daha önemlidir. Umarım işinize yarar bir yazı olur iyi okumalar dileriz.

Evde Göbek Eritme 


Göbek yağınızın vücudunuzun diğer bölgelerinde yağdan daha fazla kaybetmek daha zordur. Bu yüzden muhtemelen kilo verdiğinizde, vücudunuzun az çok aynı kalan tek alan göbek çevresidir. Göbek yağları kazanmak inanılmaz derecede kolaydır ve kaybetmek inanılmaz derecede zordur. Bu aşırı yağ aynı zamanda sağlık açısından da tehlikelidir ve parçalanmalıdır. Göbek yağını eritmek genel kilo verme diyetlerinden daha fazla ciddiyet ve daha disiplinli egzersiz ister. Egzersiz ve diyeti bırakmanız ile verdiğiniz az miktarda göbek yerine gelebilir. Bundan kaynaklı aşağıdaki egzersizlerden bazılarını kendinize seçerek sabahları veya akşamları - eğer vaktiniz varsa sabahları - çalışabilirsiniz. 

Yağ Yakıcı Bitkisel Çaylar

İnsanlar diyet rejimlerine uyarken bitkisel çaylar ile daha hızlı kilo vereceklerini bilirler.Fakat bazen hiç yeme alışkanlıklarını değiştirmeden sadece bitkisel çayların zayıflatacağına dair de yanlış bir algı vardır. Bu makalede diyetinize uygun bir şekilde bitkisel çayların ne gibi yararlar sağlayacağı aktarılacaktır. İyi okumalar dileriz. 

Zayıflatan Bitkisel Çaylar


Çoğumuz bitkisel çayların sağlık için iyi olduğunu biliyoruz. Antioksidanlar ve genel sağlığı destekleyen diğer özellikler ile  beraber bitkisel çaylar ;  kanser, kalp hastalıkları vb. hastalık riskinizi azaltır. Çay içmek, metabolizmanızı artırmaya ve sisteminizi detoksifiye etmeye yardımcı olur. Çalışmalar çayın, özellikle yeşil çay tüketmenin kilo kaybını artırabileceğini ve karın yağlarına karşı savaşmaya yardımcı olabileceğini bulmuşlardır.

Eğer  kilo vermek için çalışıyorsanız bitkisel çay tüketen özellikle yararlı olabilir nedeni çok düşük kalorili bir içecek olmasıdır. Antioksidanlar bakımından zengin olmanın yanı sıra, çeşitli farklı otlar kullanılarak yapılan bitkisel çaylar, iştahınızı azaltmaya yardımcı olan, metabolik hızınızı artıran ve vücudun yeni yağ hücreleri oluşturmasını engelleyen anti-obezite özellikleri içerir. İşte size kilo vermenize ve inatçı karın yağını eritmenize yardımcı olabilecek en iyi zayıflama çaylarından bazıları aşağıda sunulmaktadır.